【资讯】专项检查让“候鸟”吃得放心

今年冬天，一批批来自四面八方的“候鸟”老人齐聚仁和。为了给老人们提供安全的食品卫生环境，近日，仁和区食品检查中，区食药监局执法人员先后前往多家接待有“候鸟”老人过冬的酒店、农家乐。对厨房卫生状况、餐饮具使用情况、食品原料管理、餐饮服务操作行为等进行了重点检查。

经检查发现，大部分经营者能够遵守食品安全相关规定，但部分经营场所存在库房杂乱、留样不规范等问题。对此，执法人员提出了相应的整改意见，要求经营业主严把食品采购、验收、储存、清洗加工、餐具消毒、食品留样等安全关，确保食品安全万无一失，为老人们提供良好的过冬环境。